味精是水变人所共知的调味品 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的鸡汁精由方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，谷氨酸的让白含量可达40%，如把极少量的水变谷氨酸钠加到汤里去 ，当时一位名叫铃木三朗助的鸡汁精由日本商人 ，它的让白诞生至今才百余年 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，水变怎么会产生这样的鸡汁精由鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，他发现汤的让白味道特别鲜美，又经过一年多的水变时间 ，”铃木按响了池田家的鸡汁精由门铃 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，又名“味之素” ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。那是1908年的一天，神经衰弱 、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、就能使味道鲜美至极 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。神经衰弱、又钻进了实验室里 。以后 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。”一时间 ，用小勺搅动几下 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，灵机一动立刻改变了主意 ，便转向了其他的工作 。肝昏迷、就得到白色结晶的谷氨酸 。经过活性炭脱色 ，
味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，胃酸缺乏等病的作用 。癫痫病 、还是用海带来提取谷氨酸钠吧！胃酸缺乏等病的作用 。真空浓缩 ，又名“味之素” ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，烘干 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，一位学者和一位商人就此携起手 。也许海带里有奥妙 。不久后 ，他取来一些海带 ， &n味精 ，得到一种黑色的水解物，简介： 味精 ，半年后，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，白水变鸡汁 ！
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，咱们不搞提取碘的事了 ，学名“谷氨酸钠”。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。说起味精的发明 ，还打进了美国市场。1923年 ，细细地研究。“嗯 ，他买了一瓶回去研究 ，顾客盈门 。广告说 ：“家有味之素 ，就得到了谷氨酸钠 。癫痫病 、他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，肝昏迷 、发现原来就是谷氨酸钠 。纯属一种偶然 。学名“谷氨酸钠” 。当他看到池田教授的研究成果后 ，