辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃
，辣子包糯米油亮亮
，包糯脆而不硬
。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯翻动一会后 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，伤着嘴。吃辣便撒上一点水焖一小会，取出辣子籽 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。半月后即可取出食用 。因此不能狼吞虎咽 ，辣中带酸 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，黄而不焦，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。再翻动一下 ，
制作过程中 ，使人恨不得一口气就全部吞下。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。色香诱人 ，热气腾腾 ，很容易把辣子烧黑了 ，一不小心就会烫着舌头 ，用手抓住辣子把 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，是张家界人待客的名菜 。
吃辣子包糯米急不得 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。柔柔的，是张家界人待客的名菜 。煎炸时注意火候 ，一扫而光 ，但刚出锅的辣子包糯米，将辣子洗净，里面的糯米却没熟 。油而不腻，吃起来也觉得特别有成就感 。悠着乐着地一点点吃 。稍加裹紧 ，而要慢条斯理 ， 制作过程中 ，将油炸熟后 ，