小贴士 ：
1、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味水淀粉、又养眼打散 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐
2 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼
豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2、胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，另取适量水烧开 ，
材料 ：嫩豆腐一块、鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右、并且用手轻轻压紧 ，不要用老豆腐 。黑木耳和胡萝卜适量、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，香油几滴
做法：
1 、加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多 ，用手捏成小团
5 、