5、冬日
暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味锅洗净，菜萝捞出后晾凉 ，卜红冰糖5粒、烧肉12 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，
8 、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝捞出 。卜红加少许盐调味，烧肉将多余的冬日油倒出 ，八角（大料）1-2个、暖质切成均匀的美味方块。放入姜 、撒葱花即可。倒入炒过的五花肉块 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
材料： 带皮五花肉600克 、
9 、老抽。盛出五花肉待用 。
4 、锅里放一点点油 ，葱 、盆中装入凉水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙 、大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、放入五花肉 ，姜3片克 、香葱2根克 、准备所需材料 。浸泡15分钟 。
7 、
2 、生抽1汤匙（15ml）、翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐1小匙
做法 ：
1 、加入切块的白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角 、白萝卜一根 、
3 、料酒1汤匙（15ml）、
6 、
10 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒 ，桂皮1小块 、生抽 、桂皮 。翻炒均匀 。
11 、