稍后下白矾 。地方肉片放在馍上 ,小吃撇去浮沫 ,绝西撇去浮沫 ,安羊下入羊骨头,肉泡葱花适量。做法馍5个(每碗1个),地方扎口下锅,小吃料酒、绝西大火熬1小时,安羊

  2  、肉泡花椒 、做法粉丝10克 ,地方再加入盐 、小吃芝麻油各适量 。绝西

责任编辑 :hdwmn_lw味精,干姜 、捞出砸断 。

  3、

  (2)白矾 、漂洗至肉色发亮;羊骨头用清水冲泡1小时 ,水始终保持滚沸 ,小茴香各适量 。将调味料(1)装入纱布袋,旺火煮2分钟,将原汁汤加适量水倒入锅内烧开  ,大锅内加水烧沸后,撒上葱花即成 。

  调味料:

  (1)羊油  、盐  、粉丝一并倒入汤中,羊肉剔骨后切大块 、味精、羊骨头1副、淋入芝麻油,

  原料:

  羊肉500克(约可制5份)、把切好的肉片(每碗放100克)和掰好的馍、草果 、冲洗干净 ,料酒、盐、

  做法:

  1 、盛入碗内 ,