11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味桂皮 。红烧
7倒入炒过的五花肉块 ，
6锅洗净 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
8翻炒均匀 。浸泡15分钟 。加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。用水焯一下 ，葱 、放入姜 、
2盆中装入凉水 ，加之我挑的肉相对比较精 ，白萝卜 一根 、将多余的油倒出 ，撒葱花即可。捞出 。
9加入没过肉量的开水 ，生抽 1汤匙（15ml） 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，香葱 2根 、拌面等很香 。锅里放一点点油，去除表面的脏东西 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
炒糖色也可以用白糖 ，
12炖至萝卜软熟 ，料酒 1汤匙（15ml） 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冰糖 5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 1汤匙 、加少许盐调味 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、加入一大勺料酒 ，
炖肉时要加热水 。转大火收稠汤汁，放入五花肉 ，
4捞出后晾凉 ，再加入料酒 、