做法：
1 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色蚝油适量 、惹味
10 、菜葱
6 、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝糖适量、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味
9 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。蚝油已经够咸味了 ，特色
8 、惹味烧热锅 ，菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
2 、加入葱头丝炒香。如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，
3 、准备好材料 。盖上锅盖，排骨洗净斩件备用。装碟即可食用 。生葱头切丝备用 。
7 、排骨煎出油后，
材料：排骨750克 、出油太少 ，要加油入。
4 、
5 、放白糖炒糖色 。加入水大火烧开 。不用再另放盐。