4 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋糖少许 、荷包待鸡蛋底部凝结后，简单
湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；6、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋淋入少许醋，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1、然后将蛋翻面 ，锅烧热 ，醋2汤匙 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜切片，改成中火 ，倒入适量油大火加热 ，待彻底凝固时 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、