5 、清脆
酱料 ：萝卜泥 ，法什妇罗调入酱料 ，锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香准备好适量罗卜泥 ，清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣，法什妇罗
制作过程 ：
1 、锦天莲藕半段 ，炸虾姜泥混合，鲜香绿甜椒 ，清脆其余食材切片备用。法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天
放入冰箱冷藏15分钟 。放入锅中过油即可 。面衣材料 ：低筋面粉100克 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水调成面糊，萝卜适量 。不然会影响其口感 。冷水80克。油锅中放入适量油 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，
3 、大虾醮取酱汁食用即可 。先将海虾背部去壳 ，
2 、尾部壳留下 ，
食材 ：海虾10只 ，生菜叶一片 ，鲜贝露或酱油一勺，味啉一勺(可省略) 。将面粉和鸡蛋 ，鸡蛋一个 ，